饮食

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  • 论中国传统饮食理念中的生态观
  • 作者:王伟凯
  • 我国传统饮食理念中蕴涵的生态观一直到今天仍对我们的饮食文化具有重要影响,如强调饮食品种来源的自然性、饮食内容须随时节变化而调整、饮食安排应与人体需要相平衡等等...
 
  • 广东饮食文化景观及其区域分异研究
  • 作者:蔡晓梅;朱竑;司徒尚纪
  • 在文献分析的基础上,从物质饮食文化景观和非物质饮食文化景观两个角度探讨了广东饮食文化特质.物质饮食文化景观中主食以稻为主,副食以水产类为主,但无论哪个民系都重视...
 
  • 论《黄帝内经》中的饮食思想
  • 作者:王伟凯
  • <黄帝内经>作为我国现存最早的医学著作,其中蕴涵的饮食思想如"饮食有节"、"谨和五味"、"融合饮食"、"平衡饮食",对我们培养健康的饮食方式具有重要的借鉴意义,尤其是在生...
 
  • 强化饮食干预对社区高血压患者饮食依从性的影响
  • 作者:陈广秀;王忠梅;万青;张清群;曾露
  • 目的 探讨强化饮食干预对社区高血压患者饮食依从性的影响.方法 采用随机数字表法将208例社区高血压患者分为干预组(104例)和对照组(104例),干预组接受为期6个月的强化饮...
 
 
  • 饮食与运动对痛风影响的研究
  • 作者:张琳;祝波;孙琳;张利;闫雅更
  • 目的 研究饮食与运动对痛风的影响.方法 选取本院健康体检人群中90例痛风患者为研究对象,采用干预前后自身对照方法,观察饮食、运动、有争议蔬菜、水豆腐对痛风患者代谢综...
 
  • 心脏介入术前饮食管理方法探讨
  • 作者:芦良花;邹琦;荆华
  • 目的 探讨心脏介入术前饮食管理方法,评估术前一餐(早、中、晚任一餐)正常适量饮食的可行性.方法 实验组712例心脏介入患者术前一餐正常适量饮食、饮水(以半流质清淡饮食...
 
  • 饮食人类学与草原饮食文化研究
  • 作者:张景明
  • 饮食人类学作为人类学的一个分支学科,主要是研究各个民族或群体在人类社会发展过程中的食生产、食生活及相关的文化现象,包括了物质文化、制度文化和精神文化的内涵,应用...